黑皮甘蔗在不同地区有多个俗称和品种名称，综合整理如下：

一、常见别称

大灰种甘蔗

表皮有白色粉状物质，茎秆节长且粗壮，甜度高。

土炮甘蔗

节短密、茎秆粗壮，甜度略低于大灰种。

薯蔗

因表皮呈黑色得名，兼具食用和药用价值。

二、品种特征

大灰种：

表皮白粉，茎秆长且粗，甜度高，是黑皮甘蔗中的优质品种。

土炮甘蔗：节短密、茎秆粗壮，甜度稍低，但纤维较少。

三、其他相关名称

黑蔗/黑皮甘蔗：这是最常见的学名和俗称。

甘蔗之王：特指广西贵港特产的白玉蔗，皮白如玉，甜度高，但属于白皮甘蔗品种，与黑皮甘蔗不同。

四、补充说明

产地关联：广西玉林、云南等地是黑皮甘蔗的主要产区，其中广西以大灰种为主。

品种差异：不同品种甜度、纤维含量及口感有所差异，需根据需求选择。

以上名称和品种特征综合了多个权威来源，涵盖了中国及广西、云南等主产区的常见品种。