一、 热菜类
1. 家常经典:红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐
2. 烧烤类:烤鸭、烤鱼、烤肉串
3. 蒸煮类:清蒸鱼、蒸带子、蒸羊羔、烧花鸭
4. 炒菜类:宫保虾丁、辣子鸡丁、酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花
二、 凉菜类
1. 凉拌类:凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海蜇头
2. 爽口类:夫妻肺片、开胃小菜、糖醋里脊
3. 油泼类:油泼辣子、麻婆豆腐、蒜蓉油麦菜
三、 汤羹类
1. 清汤类:冬瓜汤、紫菜豆腐汤、菌菇汤
2. 浓汤类:红烧狮子头、鱼翅羹、奶汤豆腐
3. 特色汤:菌菇滑蛋汤、海带汤、南瓜粥
四、 主食类
1. 中式面点:馒头、包子、饺子、油条
2. 西式主食:意大利面、披萨、面包
3. 特色小吃:春卷、烧卖、蛋挞
五、 甜品/酒席菜
1. 传统甜点:蛋糕、布丁、水果拼盘
2. 酒席特色菜:佛跳墙、燕窝羹、红烧乳鸽
3. 节日菜品:圣诞布丁、春节饺子
注:实际搭配需根据场合调整,例如婚宴建议选择寓意吉祥的菜名(如"蒸带子"谐音"早团聚"),宴席则侧重丰盛与层次感。部分菜品如"夫妻肺片"因含辣椒可能不适合所有人,需提前告知宾客。
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