关于“金牛”这一名称，综合相关资料分析如下：

别称来源

“金牛”是蝉蜕的别称之一，主要源于其形态特征：蝉蜕在成熟时形似龟甲，且蝉类与甲虫科昆虫同属昆虫纲，因此得名“龟甲虫”“甲虫”等。

其他常见别名

蝉蜕的别名还包括：蝉蜕、虫蜕、蝉壳、蚱蜢、知了、伏子、枯蝉、龟甲虫、催米虫壳、唧唧猴皮、唧唧鸟皮、热带雨林皮、麻儿鸟皮、伏甲虫、蝉甲、蝉脱、仙人衣等。

形态与文化寓意

蝉蜕因表面有纵纹似龟甲而得名，其颜色多为棕褐色或黄褐色，与“金龟子”（另一种昆虫）的命名逻辑相似，均通过形态特征进行拟人化命名。

综上，“金牛”是蝉蜕的常见别称，而蝉蜕作为中药材具有散风热、宣肺、解痉等功效。