香蕉的名字最早起源于我国南亚地区，被称为“芭蕉”。在唐代，它被称为“蕉”，而在宋代则称为“芭蕉”或“蕉子”。直到明代，香蕉才传入欧洲，被当作一种奇特的热带水果。当时，欧洲人将香蕉称为“印度芭蕉”或“东印度芭蕉”。后来，随着香蕉的传播和普及，它被称为“香蕉”。

此外，中国汉代称呼香蕉为“甘蕉”，这个名称可能来源于汉武帝时期，当时他收集天下奇花异木时，其中就有香蕉。

综合以上信息，香蕉的名字主要起源于其原产地“芭蕉”，并在不同的历史时期和地区有不同的称呼，如“蕉”、“甘蕉”、“印度芭蕉”或“东印度芭蕉”等。最终，随着传播和普及，统一称为“香蕉”。