在泰国旅游时，如果你想要退还旅游牌（可能是指旅游纪念品或特产），可以尝试以下几种方法：

与旅行社协商

可以联系当时带团的导游商量退牌事宜，但一般难度较大，因为退牌的同时导游的提成也要退还。

向消费者协会投诉

如果与旅行社协商无果，可以向当地的消费者协会投诉，寻求帮助。

向有关行政部门申诉

你还可以向相关的行政部门进行申诉，例如旅游局或消费者权益保护部门。

仲裁机构仲裁

如果上述方法都无法解决问题，可以根据与旅行社达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。

向人民法院提起诉讼

作为最后的手段，你可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。

在机场退税

如果旅游牌是指可以在泰国退税的商品，可以在购买后向商店索要退税单和相关材料，然后在机场的退税处申请退税。

建议

提前了解退税政策：在购买旅游纪念品之前，先了解泰国的退税政策，确保你购买的商品符合退税条件。

保留相关证据：在购买商品时，保留好购物发票、收据等相关证据，以便在需要时提供。

及时联系旅行社：如果在旅行过程中需要退牌，及时联系旅行社，说明情况，争取尽快解决。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体问题或需要进一步的帮助，建议咨询当地的法律专业人士或旅游机构。