在旅游途中遇到奶奶，应该根据具体情况采取以下措施：

确认安全

首先确认奶奶是否安全，是否有受伤或不适。如果奶奶只是受到轻微惊吓或轻伤，可以询问她是否需要帮助，如擦风油精或喝水等。

寻求帮助

如果奶奶伤势较重，出现昏迷、流血等症状，应立即拨打120急救电话。在等待急救人员到来之前，尽量保持现场原状，不要随意移动奶奶，以免加重伤势。

报警

在处理紧急情况时，及时报警，让警察联系家人或提供必要的援助。

拍照存证

在不侵犯隐私的前提下，拍摄现场照片，以备不时之需，特别是在可能涉及纠纷的情况下。

询问联系方式

如果奶奶受伤且意识清醒，可以询问她的子女或其他紧急联系人的联系方式，并帮忙联系他们。

保持礼貌

在整个过程中，保持礼貌和尊重，避免引起不必要的误会或冲突。如果奶奶有特别的需求或喜好，可以适当提供帮助，如提供舒适的休息环境或根据她的兴趣选择小礼物。

事后跟进

事后主动联系奶奶或其家人，了解她的身体状况，并提供必要的帮助。

建议

保持冷静：遇到突发情况时，保持冷静，迅速评估情况并作出反应。

及时沟通：与奶奶及其家人保持沟通，确保他们了解事情的进展和所采取的措施。

遵守法律：在处理此类事件时，遵守相关法律法规，确保自己的行为合法合规。

通过以上措施，可以有效地帮助旅游中遇到的奶奶，并确保双方的安全和权益。