旅游住宿评级的程序如下：

申请

民宿主人对照《旅游民宿基本要求与评价》（LB/T065-2019）及第1号修改单，按属地原则向省级旅游民宿等级评定机构递交申请材料，包括旅游民宿等级评定申请报告、消防、卫生、工商等相关证照复印件、无违法违规行为的承诺书等。

初审和推荐

省级旅游民宿等级评定机构受理申请材料后，在30个工作日内对申报旅游民宿进行初审和指导。对符合要求的旅游民宿，省级旅游民宿等级评定机构向全国旅游标准化技术委员会递交推荐报告。

评定

全国旅游标准化技术委员会收到省级旅游民宿等级评定机构推荐报告和旅游民宿等级申请材料后，在30个工作日内对推荐的旅游民宿进行资料审核。未通过审核的旅游民宿，全国旅游标准化技术委员会书面通知省级旅游民宿等级评定机构。通过审核的旅游民宿，由全国旅游标准化技术委员会委派2至3名评定专家进行现场检查，在24-36小时内完成检查并形成打分表、检查报告等结果，提交全国旅游标准化技术委员会。

审核和公示

现场检查结束30个工作日内，全国旅游标准化技术委员会对现场检查结果进行审核。审核认定达到乙级、甲级标准的旅游民宿，由全国旅游标准化技术委员会向社会公示5个工作日，公示内容包括旅游民宿名称、通过资格审核时间、评定检查时间、评定专家名单等。审核认定未达到乙级、甲级标准的旅游民宿，应根据评定反馈意见进行整改并重新申请评定。

发布

公示期满无异议后，全国旅游标准化技术委员会正式发布旅游民宿的等级评定结果。

此外，新的甲乙丙等级与之前的五星、四星、三星分别对应，具体评判标准如下：

丙级民宿：要求周边环境整洁干净，客房配备必要的家具，卫生间提供冷、热水，厨房有消毒设施，床单被套等每客必换，接待人员能用普通话服务等。

乙级民宿：要求民宿周边有医院和医疗点，有地方特色餐饮，24小时供应冷热水，宜定期开展员工培训等。

甲级民宿：要求民宿有主题突出、氛围浓郁的公共活动区域，接待人员熟悉当地文化旅游资源和特色产品等。

建议民宿经营者在申请评级时，确保所有设施和服务的质量，以满足相应的等级标准，从而提高自身的竞争力和市场认可度。