如果您在旅游过程中遇到强制消费，可以采取以下步骤来维护自己的权益：

双方协商：

首先尝试与旅游经营者进行协商，表达您的不满和拒绝强制消费的意愿。

申请调解：

如果协商无果，您可以向当地的消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解。

仲裁：

如果您与旅游经营者事先有达成仲裁协议，可以根据协议内容向仲裁机构申请仲裁。

提起诉讼：

作为最后的法律途径，您可以直接向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失并维护自己的合法权益。

报警：

如果您认为自己的权益受到严重侵害，比如遭遇敲诈勒索，应立即报警，并根据《刑法》的相关规定，追究相关责任人的刑事责任。

在采取任何行动之前，请确保收集和保存所有相关的证据，如旅游合同、行程单、购物发票、通讯记录等，以便在需要时提供证明。同时，了解当地的法律法规，以便更有效地维护自己的权益。