外出旅游时，中药的携带和保存方法如下：

选择合适的容器

玻璃器皿：玻璃器皿装中药是一个好选择，因为它们耐热性好，不会与中药发生化学反应，能够保证中药的药效。

砂锅或瓦罐：这些器皿的材质细密，耐腐蚀，能够很好地隔绝细菌，适合高温下的中药保存。

塑料袋子：熬制好的中药冷却后，可以放入保鲜袋中密封保存，这样既携带方便，也方便加热。

保温杯：使用保温杯携带中药也是一个好方法，外出时携带保温杯可以方便用药。

注意保存环境

温度：中药应放置在温度适宜的环境中，一般0-8摄氏度最佳，可以使用便携式冷藏箱来保持温度。

湿度：中药应存放在阴凉干燥的地方，避免潮湿对药效的影响。

避免阳光直射：阳光直射可能会导致中药变质，因此应存放在阴凉处。

包装和防护

分装：如果携带的中药量较多，可以将其分装到多个小袋子或小瓶中，每个袋子或瓶子装适量的中药，便于携带和使用。

防潮防虫：对于根茎类药材、花草类药材、果实类药材和矿物类药材，应分别采取不同的包装和防护措施，如使用干燥剂、防虫剂和缓冲材料，以防止药材在运输过程中受损或变质。

避免挤压

在携带过程中，应避免中药受到挤压，以免影响药效和造成药材损坏。

检查保质期

在携带中药的过程中，需要注意检查中药的保质期，确保在过期前使用。

通过以上方法，可以确保外出旅游时中药的保存和携带既方便又安全。