在广东旅游时，称呼长辈的方式主要依赖于地域文化和家庭习惯。以下是一些常见的称呼方式：

曾祖父和曾祖母

口称：“太爷”、“太婆”

书面语：“曾祖父”、“曾祖母”

祖父和祖母

口称：“阿爷”、“爷爷”、“阿嫲”、“嫲嫲”

书面语：“祖父”、“祖母”

外祖父和外祖母

口称：“阿公”、“公公”、“阿婆”、“婆婆”

书面语：“外祖父”、“外祖母”

伯公、伯母

祖父的哥哥及其妻子

口称：“伯公”、“伯母”

书面语：“伯祖父”、“伯祖母”

叔公、叔婆

祖父的弟弟及其妻子

口称：“叔公”、“叔婆”

书面语：“叔祖父”、“叔祖母”

姑公、姑婆

祖父的妹妹及其丈夫

口称：“姑公”、“姑婆”

书面语：“姑祖父”、“姑祖母”

舅公、舅婆

祖母的兄弟及其妻子

口称：“舅公”、“舅婆”

书面语：“舅祖父”、“舅祖母”

伯父、伯娘

父亲的哥哥及其妻子

口称：“伯父”、“伯娘”

书面语：“伯父”、“伯母”

叔叔、婶婶

父亲的弟弟及其妻子

口称：“叔叔”、“婶婶”

书面语：“叔父”、“叔母”

姑妈、姑丈

父亲的姐妹及其丈夫

口称：“姑妈”、“姑丈”

书面语：“姑母”、“姑父”

爸爸、妈妈

父亲的称呼

口称：“爸爸”、“妈妈”

书面语：“父亲”、“母亲”

这些称呼体现了广东文化中对长辈的尊敬和礼貌。在实际应用中，可以根据具体情况和家庭习惯选择合适的称呼。如果不确定，可以礼貌地询问长辈或家庭成员，以确保称呼的准确性。