旅游达人高超可以用以下几种方式来形容：

玩神：

旅游达人通常被称为“玩神”，因为他们不仅经常游历众多地方和国家，还乐于分享自己的亲身经历，帮助他人解决旅游中的问题。

食神：

由于旅游过程中美食是不可或缺的一部分，旅游达人也可以被称为“食神”，他们在美食领域同样拥有高超的造诣。

专业性强：

旅游达人是指在旅游领域非常专业、出类拔萃的人物，他们拥有丰富的旅游经验，能够为网友提供旅游资讯、攻略和注意事项等。

经验丰富：

达人一词源于日语，意为经过多年的历练和锻炼，积累了丰富经验的人。旅游达人自然也是经验丰富，能够在旅游方面给予他人专业建议。

精通高手：

旅游达人还可以被称为“精通高手”，他们在旅游领域具有深厚的专业知识和广泛的知识面，能够被称为旅游方面的“强人”或“高手”。

综上所述，旅游达人高超可以用“玩神”、“食神”、“专业性强”、“经验丰富”和“精通高手”等词语来形容。这些词语都突出了他们在旅游领域的专业素养和丰富经验。