旅游打假可以从以下几个方面进行：

坚决打击非法经营旅行社业务

严格按照相关法律法规，对从事旅行社业务的主体资格进行审核，查处挂靠承包、变相转让旅行社经营权、超范围经营等违法违规行为。

依法查处境外驻华机构非法从事旅游经济活动

加强对境外驻华机构的管理，防止其非法从事旅游经济活动，维护旅游市场的正常秩序。

整治旅游客运行为

打击使用“黑车”从事旅游客运、危及客运安全的报废车辆运营、带“病”运营、超载运营等行为，确保旅游客运安全。

净化旅游景区（点）的游览环境

加强对旅游景区（点）的监管，打击破坏景区环境、欺诈游客等行为，提升游客的旅游体验。

严厉打击旅游购物欺诈行为

加大对制售假冒伪劣旅游商品、质量欺诈和强制检验的旅游商品质量的监督检查和打击力度，维护旅游市场的商品经营秩序和商品经营质量。

依法打击非法从事导游活动

打击非法从事导游活动，规范导游服务行为，防止导游人员私拿回扣、宰客和非法伴游等不良行为。

规范旅行社经营和导游服务行为

加强对旅行社和导游人员的培训和管理，确保其经营行为符合法律法规，提升服务质量。

保存好相关消费凭证和单据

旅游途中一定要保存好相关的消费凭证和单据，以便在发现合法权益受到侵害时，能够及时寻求解决。

选择正规旅行社和签订正式合同

跟团旅游一定要选择规模较大、信誉度高、重品质的合法旅游社，并签订正式的旅游合同或协议，明确旅游线路内容和服务标准。

积极举报和投诉

如果遇到旅游市场中的违法违规行为，可以向当地工商部门或有关行政部门举报和投诉，借助行政力量维护自己的合法权益。

通过以上措施，可以有效打击旅游市场中的违法违规行为，提升游客的旅游体验，维护旅游市场的正常秩序。