旅游受伤赔偿的处理方式如下：

向旅行社及保险公司索赔

游客遭受人身损害时，可以要求赔偿包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食费和必要的营养费。

游客因伤致残时，可以要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。

旅客死亡时，还应赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费以及受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工费损失等其他合理费用。

协商解决

旅游者和旅游经营者可以通过协商达成和解，这种方法直接、及时、平和，成本较低，但协商结果无法律上的强制力。

申请调解

向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解，通过第三方介入来解决问题。

向旅游监管部门投诉

如果与景区协商无果，可以向当地的旅游监管部门投诉，请求他们介入调解。

法律诉讼

如果上述途径均无法解决问题，游客或家属可以向法院提起诉讼，要求赔偿。

责任主体的确定

旅行社作为活动的组织者，景区实际经营管理公司作为公众场所的经营者，在未尽到安全保障义务及未履行告知、警示义务，造成旅游者人身损害、财产损失的情况下，需要承担赔偿责任。

游客在旅游过程中未遵守旅游文明行为规范，未对自身安全尽到审慎防范意识，可能需要自行承担部分责任。

保险理赔

旅游意外险是针对旅行过程中造成的人身伤害进行赔偿，保险期从游客跟着旅行社出门到游客离开旅行社回家的那一刻才终止。

受害人或死者近亲属遭受精神损害时，还有权向人民法院请求赔偿精神损害抚慰金。

综上所述，旅游受伤后，游客可以通过多种途径进行赔偿申请，包括向旅行社、保险公司索赔，协商解决，申请调解，向旅游监管部门投诉，甚至通过法律诉讼。具体赔偿金额和责任划分需要根据事故的具体情况和相关法律法规来确定。建议游客在旅行过程中购买旅游意外险，并在受伤后及时与旅行社、保险公司或相关机构沟通，以便尽快获得赔偿。