当您在旅游过程中受伤时，可以按照以下步骤进行处理和索赔：

确认保险覆盖

检查您的旅游保险是否涵盖了此次事故。通常，旅游意外保险会覆盖因意外事故导致的医疗费用、误工费、护理费等。

及时通知

事故发生后，应立即通知旅行社和保险公司。导游或旅行社应在24小时内通知当地保险公司，并在三天内向组团社递交书面报告。

收集证据

保留所有与受伤有关的医疗记录、费用单据、收入证明等相关证据。如果有目击者，也可以收集他们的证词。

协商赔偿

与旅行社协商赔偿事宜。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条，游客因旅行发生意外伤害，可以向旅行社索赔包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食费和必要的营养费等。

申请调解

如果协商不成，可以向消费者协会、旅游投诉受理机构或有关调解组织申请调解。

法律途径

如果调解无效，可以考虑通过法律途径解决，包括向人民法院提起诉讼。

保险公司理赔

根据保险公司的要求提交必要的理赔申请文件，如保险金赔付申请书、医疗费用单据等。保险公司会根据保险条款进行赔付。

注意时效

注意索赔的时效性，及时提交所有必要的文件和证据，以免错过索赔时限。

通过以上步骤，您可以有效地处理旅游受伤后的赔偿事宜。建议您在旅行前仔细了解旅游保险的覆盖范围和理赔流程，以便在发生意外时能够迅速、顺利地获得赔偿。