过年旅游时，饮食健康与安全同样重要。以下是综合多个权威来源的饮食建议：

一、选择健康食物

主食选择

- 携带独立包装的面包、馍片、方便面等易携带且能快速补充能量的食物。

- 即食燕麦粥、八宝粥富含膳食纤维和维生素，可搭配坚果（如腰果、核桃）提升饱腹感。

蛋白质补充

- 真空包装鸡蛋、豆干、奶制品或牛肉干是优质蛋白来源，有助于提升免疫力。

- 避免生食，确保肉类彻底煮熟，海鲜类需达到壳红肉白的标准。

蔬果搭配

- 选择易携带的蔬果，如苹果、梨、圣女果等，可补充维生素C和膳食纤维。

- 年夜饭建议荤素搭配，减少油腻食物摄入，避免胃肠负担过重。

二、注意饮食安全

避免高风险食物

- 低温保存易变质的新鲜水果、奶制品及含水量高的食物，建议选择干配料或罐头食品。

- 路边摊贩或卫生条件差的小吃需谨慎，优先选择人流量大、评价好的餐厅。

烹饪与储存

- 熟食需充分烹煮，生食（如凉拌菜）必须清洗消毒。

- 带密封包装的零食可延长保质期，避免因变质引发食物中毒。

三、科学饮食搭配

进餐时间

- 高脂肪食物建议上午摄入，碳水化合物类食物可在晚餐食用，减轻胃肠负担。

- 避免晚餐过饱，清淡饮食更易消化。

调味与营养均衡

- 减少盐和油的使用量，避免油炸食品，保护胃肠道健康。

- 每日摄入坚果一小把（约10-15颗），但需控制总量以防热量过高。

四、特殊注意事项

旅行前准备：

携带常用药品（如感冒药、创可贴）、少量现金及信用卡，备好指南针、手电筒等应急工具。

饮水安全：优先选择瓶装水或煮沸后的水，避免饮用生水或未消毒的饮料。

地域差异：南方地区注意防潮防雨，山区旅行需防范迷路，及时补充能量（如巧克力、牛肉干）。

通过以上建议，既能享受节日美食，又能确保饮食健康与安全。