要保护南极旅游，需要从多个方面入手，包括法律法规、环保意识、资源管理等方面。以下是一些具体的保护措施：

遵守法律法规

南极旅游必须遵守《南极条约》及其相关环保法规，如《南极活动环境保护管理规定》等。这些法规要求活动者必须编制环境影响评估文件，并报国家海洋局备案，同时禁止带走任何物品或留下垃圾，严禁打扰野生动物等。

环保教育

旅游企业必须加强对游客的环保教育，确保游客了解并遵守南极的环保要求。这包括对游客进行专题教育，树立良好形象，并强调对南极环境和生态系统的保护。

资源管理

游客应携带必要的装备和物资，如防晕船药、常用药、防晒霜、保暖衣物等，以应对南极极端的天气条件。同时，应尽量减少对南极环境和生态系统的破坏，如不破坏植物、不伤害动物、不带走非本地物种等。

废弃物管理

在南极活动结束后，游客应将所有废弃物带出南极，或在无法带出的情况下，在焚化炉内焚化，并将焚化后的固体遗留物带出南极。废弃物应由专门的废弃物管理员进行管理。

活动限制

为了保护南极环境和生态系统，某些活动是被禁止的，如带入放射性废物、采集和带出陨石、猎捕动物等。除非获得特别许可，否则禁止开展这些活动。

适应性管理

根据马德里自治大学的研究，可以借鉴厄瓜多尔的加拉帕戈斯国家公园模型，控制南极洲的游客数量，以减轻对南极环境和生态系统的压力。这种适应性管理方法可以根据实际情况调整管理措施，以达到保护南极的目的。

通过以上措施，可以在满足游客旅游需求的同时，最大限度地保护南极的生态环境和生态系统。