教育孩子旅游可以从以下几个方面入手：

旅行前的准备

了解目的地：与孩子一起讨论目的地，展示不同地方的图片、视频，介绍各地的风土人情和著名景点，激发孩子的兴趣，并让孩子投票选择最想去的地方。

知识预热：根据目的地，和孩子一起查阅相关的资料，如书籍、纪录片或网上的文章，了解目的地的地形、气候、人文、饮食和著名景点，让孩子对即将到来的旅行有一个初步的知识储备。

物品准备：让孩子参与整理行李，给他们一个小任务清单，比如负责收拾自己的衣物、学习用品、玩具等。同时，根据旅行的活动，准备一些特别的物品，如舒适的运动鞋、背包、望远镜、沙滩玩具、泳衣等。

旅行过程中的引导

文化体验：带孩子去当地的传统市场，让他们感受当地的市井气息。或者参加当地的民俗活动，如果赶上当地的节日或庆典，一定要带孩子参与其中。

自然探索：在户外景区，如森林公园或山区，和孩子一起寻找不同的植物、昆虫和小动物。可以带上一本自然观察手册，对照着识别看到的物种。

自立能力：在力所能及的范围内，让孩子自己整理行装、背包或携带行李箱。在旅行中，引导孩子观察和体验，避免只关注旅游照片，而是多留下一些旅行中难忘的瞬间。

旅行中的安全

安全教育：旅游前要对孩子进行安全教育，告诉他们如果与大人走失，应在原地等待，并吹响随身携带的笛子或哨子。

安全措施：确保住宿地点的安全性和孩子友好程度，注意驾驶安全，给孩子提供安全座椅，并遵守交通规则。在水域活动时，始终与孩子保持近距离监护，并使用合适的救生设备。

应急知识：教孩子一些应急知识，告诉他们在紧急情况下如何保护自己，并让他们知道如果其他人需要帮助，可以伸出援手。

旅行后的总结

整理记忆：回来后，和孩子一起整理旅行相册或其他旅行纪念册，与亲友分享旅行的感受。

表达与分享：鼓励孩子向没去旅游的亲人、小朋友讲解所见所闻，这样不仅加深了对景点的认识，也提高了孩子的语言表达力。

通过以上几个方面的引导和教育，不仅可以让孩子在旅行中获得知识和乐趣，还能培养他们的自立能力、观察力和生活能力。