外出旅游时，定住可以通过以下几种方式进行：

在线预订

使用在线旅游平台如携程、美团、飞猪等进行预订，这些平台提供多种酒店选择，并且价格透明、服务质量好。

在预订前，可以比较不同平台的价格和评价，选择性价比最高的酒店。

直接联系酒店

到达目的地后，可以先查看旅游交通图，选择方便且便宜的宾馆。在登记入住前，可以尝试与服务员沟通，看看是否有常客优惠。

当地预订

如果时间允许，可以实地考察几家酒店，比较价格和服务，然后选择最合适的住宿。

利用时间差

避开旅游旺季，选择在淡季出游，这时住宿价格通常会有较大幅度的优惠。

选择合适的住宿类型

根据预算和需求选择酒店或民宿。酒店设施齐全、安全性高；民宿能体验当地生活，部分提供厨房；青年旅社价格实惠，适合独自旅行或预算有限者。

提前预订

一般来说，提前预订可以享受更优惠的价格和更好的房间选择。建议提前至少一个月进行预订。

注意取消政策

在预订酒店时，要注意了解取消政策，以便在需要取消或修改订单时能够及时处理。

选择地理位置

根据旅游计划选择酒店地理位置，考虑交通便利性、周边设施等因素。如果租车自驾，可以选择郊区度假村酒店；如果不租车，则选择市中心或交通便利的地方。

通过以上方法，可以有效地安排外出旅游的住宿，确保旅行的顺利进行。