在旅游过程中受到伤害时，游客或其家属可以根据相关法律规定和实际情况，向旅行社、景区管理者、保险公司等责任主体提出索赔请求。以下是具体的赔偿项目和处理方式：

人身损害赔偿

医疗费用：包括因治疗伤害所产生的所有费用。

误工费：因伤害导致无法工作而损失的收入。

护理费：需要专人护理时产生的费用。

交通费：因就医或处理事务产生的交通开支。

住宿费：外地就医时产生的住宿费用。

住院伙食费：住院期间每天的生活费用。

营养费：医生建议的必要营养补充费用。

残疾赔偿

残疾赔偿金：根据伤残等级给予的赔偿。

残疾辅助器具费：如轮椅、假肢等辅助器具的费用。

被扶养人生活费：因伤残导致无劳动能力时，需支付给被扶养人的生活费用。

康复费：康复治疗所需的费用。

护理费：长期护理所需的费用。

后续治疗费：未来可能需要的治疗费用。

死亡赔偿

丧葬费：处理死者后事所需的费用。

被扶养人生活费：死者生前扶养的无劳动能力者的生活费用。

死亡补偿费：对死者家属的补偿。

办理丧葬事宜的费用：包括交通、住宿和误工等费用。

精神损害赔偿

受害人或死者家属因遭受精神痛苦，有权向法院请求赔偿精神损害抚慰金。

在处理旅游受伤赔偿时，可以采取以下步骤：

双方协商：

首先尝试与旅游经营者协商，达成和解。

调解：

向消费者协会、旅游投诉受理机构或有关调解组织申请调解。

仲裁：

如果与旅游经营者事先有仲裁协议，可以向仲裁机构申请仲裁。

诉讼：

如果上述途径无法解决问题，可以向法院提起诉讼，要求赔偿。

在提出赔偿请求时，应准备充分的证据，如医疗记录、费用发票、事故证明等，以便于索赔过程。同时，了解并引用《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，可以更有效地维护自己的权益。