在新疆旅游时，喝水的问题可以通过以下建议来解决：

适量淡盐水：

由于新疆气候干燥，运动后容易出汗，喝一些淡盐水可以补充流失的无机盐，如钠、钾、镁等，防止电解质紊乱。

分次少量饮水：

避免一次喝太多水，应分多次喝水，每小时不超过一升，每次以100至150毫升为宜，间隔1小时。

适当温度的饮品：

不要喝5℃以下的冷饮，以免刺激肠胃，最好喝10℃左右的凉开水或绿豆汤、八宝粥等浆液，既能解渴又符合生理需求。

避免生冷水：

不要喝生水，尤其是在野外，以免感染疾病。如果必须饮用，应确保水源的安全，比如山林间的泉水。

注意饮食搭配：

在吃牛羊肉后，最好喝热茶水，虽然口感较差，但可以解油腻。

保持充足的水分摄入：

晚上回到酒店后，应注意多喝水，以保持身体的水分平衡。

提前规划：

如果旅游线路较长，应适当吃些牛羊肉，利于保持体力。同时，提前告知导游，以便在合适的地方安排休息和上厕所。

通过以上建议，可以在新疆旅游时更好地解决喝水的问题，保持身体健康和舒适的旅行体验。