外出旅游采茶拍摄时，可以遵循以下步骤和建议来获得最佳效果：

选择合适的拍摄时间和地点

季节：春季和夏季是茶叶生长旺盛的季节，茶园郁郁葱葱，是拍摄的最佳时期。

时间：清晨8点以前和晴天的上午9点以后是拍摄的最佳时机。细雨霏霏或云雾缭绕之时也是拍摄的好时机。

准备拍摄工具

相机：确保相机具备良好的光线适应能力，携带多种镜头如广角镜头和长焦镜头。

辅助设备：三脚架、外闪灯等辅助设备可以帮助稳定拍摄和增强光线效果。

拍摄内容

采茶工具：拍摄采茶工具的使用和采茶师傅的技巧和经验。

采茶过程：从采摘茶叶到制作茶叶的整个过程，包括采摘、装篓、清叶等。

茶园环境：选取一个环境优美、设施完善的茶园作为拍摄地点，展示茶园的整体风景。

拍摄技巧

构图：使用对称构图或三分法则等构图技巧，突出主题。

用光：晴天以顺光和侧光为主，阴雨天以散射光为主；拍摄嫩芽特写时以逆光为主。

测光：大场景茶园以条带上的茶叶为测光点，局部则以近1/3处平均测光。

拍摄角度：高角度俯拍可以展现茶园的整体风景，平视角度可以拍摄嫩芽的特写。

细节和特写

特写镜头：展示茶叶的细节和采茶师傅的熟练技巧。

微距拍摄：拍摄茶叶上的露珠或采茶姑娘纤细的手指。

后期处理

调整曝光：适当调整曝光、对比度和色彩饱和度，使画面更加美观。

情感表达：在作品中融入自身的情感，使作品更具个人特色和艺术。

故事性

采访：采访有经验的采茶师傅，记录他们的故事和对采茶活动的看法。

场景：尝试讲述茶农的日常或茶叶的生长过程，使作品更具深度。

通过以上步骤和建议，你可以更好地记录和展现外出旅游采茶的过程，拍出既美观又有故事性的照片。