旅游采访拍摄可以遵循以下步骤和技巧：

明确拍摄目标和风格

在出发前，明确你想要拍摄的类型，比如人物、风景、文化等，这将影响你的拍摄构思和准备工作。

做好充分准备

研究游览路线和景点，了解要拍摄的主题信息，选择适当的摄影器材，并提前练习拍摄技巧，如接片技术、曝光设置等。

善于沟通

与拍摄对象沟通，说明拍摄目的，并表明可以将照片给对方的意愿，以获得他们的配合。

耐心寻找拍摄机会

细心观察周围环境，保持对周边事物的敏感性，发现打动人的瞬间。提前构思，将最具当地特色的标志纳入画面。

尝试不同的拍摄角度

使用标准焦段平拍、广角镜头仰拍或俯拍，尝试变换不同的位置，以传达不同的情感和视角。

学会等待

在旅行中，停下匆忙的脚步，等待合适的主体进入画面，把握好拍摄瞬间。

把握时代地域特征

清晰标识拍摄内容，反映当地的时代和地域特征。

多拍素材

拍摄过程中要多拍，以便在后期剪辑时有更多种方案，使视频更加完美。

后期处理

拍摄完成后，进行音视频剪辑、色彩调整、剪切、特效制作等后期处理，以达到更好的效果。

注意光线和时机

把握最佳拍摄时间和光线，尤其是跟团游时，尽量利用自然光和现场环境。

通过以上步骤和技巧，你可以提高旅游采访拍摄的质量，捕捉到更多有意义的瞬间，呈现出独特的旅行故事。