签订纸质旅游合同时，您可以遵循以下步骤：

明确合同双方信息

填写旅游者的姓名。

填写旅行社的名称及地址。

确定合同的基本条款

明确旅游的开始及终止日期和地点。

详细列明旅游服务项目及说明。

确定旅游价格构成和总价格。

明确双方权利与义务

列出双方各自的权利和义务。

明确违约责任。

阅读并理解合同条款

在签订合同前，仔细阅读合同的所有条款，确保理解并同意其中的内容。

如有必要，与旅行社或律师进行沟通，以便达成共识。

签署合同

双方在合同上签名、盖章或按指印，表明合同的签订即告完成。

确保合同内容真实、准确、完整。

保存合同副本

签订合同时，确保双方各持一份合同副本，以便日后查阅。

通过以上步骤，您可以确保纸质旅游合同的签订过程符合法律法规的要求，并有效保护双方的权益。