编写旅游应急方案时，应遵循以下步骤和要点：

预案目的

确保游客的人身安全和旅游活动的顺利进行。

提高旅游应急救援能力。

预防和减少旅游安全事故的发生。

适用范围

适用于我国境内举办的各类旅游活动，包括旅行社组织的团队旅游、自助游、户外运动、探险旅游等。

应急救援原则

以人为本，保障游客生命安全。

快速反应，及时救援。

综合协调，部门联动。

预防为主，综合治理。

信息公开，舆论引导。

应急组织体系

成立应急小组或指挥中心，明确各成员职责和分工。

设立专门的联络渠道和报告机制，确保信息畅通。

预防措施

制定旅游安全规章制度和操作规程。

加强旅游安全检查，及时发现和消除安全隐患。

对全体员工进行旅游安全培训，提高安全意识和应急处理能力。

应急处置方法

针对不同类型的突发事件（如交通事故、治安事故、自然灾害等），制定具体的应急处置流程。

明确事故报告、现场保护、伤员救治、游客安抚等具体措施。

应急保障措施

确保应急设备、设施和物资的充足和可用。

建立与医疗机构、警察部门等外部救援力量的联动机制。

信息发布与舆论引导

及时、准确地向游客和社会公众发布应急信息。

加强舆论引导，维护社会稳定。

演练与评估

定期组织应急演练，检验预案的可行性和有效性。

对演练效果进行评估，及时修订和完善预案。

总结与改进

在每次应急事件处理结束后，进行总结和评估。

根据总结结果，改进应急预案，提高应对能力。

引言

预案目的、适用范围和编制依据。

应急组织体系

应急领导小组组成及职责。

应急小组成员及联系方式。

预防与预警

预防措施和预警机制。

应急响应

交通事故、治安事故、自然灾害等突发事件的应急处置流程。

应急保障

应急设备、设施和物资的准备。

外部救援力量的联动机制。

信息发布与舆论引导

信息发布渠道和程序。

舆论引导策略。

演练与评估

应急演练的计划和实施。

演练效果评估和预案修订。

总结与改进

应急事件处理总结。

预案的持续改进。

通过以上步骤和要点，可以编写出一个全面、系统、实用的旅游应急方案，确保在突发事件发生时能够迅速、有效地应对，最大限度地保障游客的生命财产安全。