在武汉旅游时，购买特产有以下几种推荐的方式和店铺：

蔡林记

热干面：

价格3-5元/袋，礼盒装80-120元不等。蔡林记是热干面的老字号，以其浓郁的芝麻酱和劲道的面条著称。

酥小小的店

灯笼奶酥：

均价30元/盒，礼盒装价格略高。灯笼奶酥外皮软香，内里是酥甜的蛋黄馅，口感丰富。

樱花饼：28元/盒，100元四盒，有独立包装。樱花饼口感软糯，带有淡淡的樱花清香。

冷记卤品

酱板鸭：

45元/半只，约半斤。酱板鸭酱香浓郁，香辣适中，肉质紧实。

立信生鲜超市西门旁

武昌鱼：

约20元/条，半斤左右。武昌鱼肉质细嫩，麻辣鲜香，是武汉的经典美食。

函小六湖北特产制造局

青砖茶酥：

38元/盒，多买有优惠。青砖茶酥酥皮软绵，内馅带有果香，适合老少皆宜。

楚味堂

一站式购物：

楚味堂提供各种武汉特产，包括热干面、灯笼奶酥、酱板鸭、武昌鱼、青砖茶酥等，还可以提供邮寄服务。

建议

提前规划：考虑到特产的保质期和邮寄时间，建议提前规划好购买清单，并尽量当天购买当天邮寄。

试吃体验：如果条件允许，可以先去楚味堂等店铺进行试吃，确保购买到满意的特产。

选择方便店铺：如果时间有限，可以选择分布广泛、门店较多的店铺，如蔡林记和酥小小的店，方便购买和取货。