寺庙旅游达人通常指的是 对寺庙旅游有深入了解和丰富经验的人，他们不仅会经常去寺庙旅游，还会在网络上分享自己的旅游经历和攻略，帮助他人解决旅游中的问题。这样的达人一般被称为“旅游达人”或简称“达人”。在寺庙中，他们与僧人的交流通常遵循一定的礼仪，比如称呼僧人为“师傅”或“高僧”，即使对方是住持或方丈，这样的称呼也是恰当的，并且对方通常会乐于接受。

对于寺庙中的不同角色，旅游达人也有相应的称呼：

普通僧人一般称为“师傅”。

寺庙中的住持僧则应称为“长老”、“住持”、“方丈”或“禅师”。

造诣较深的僧人应敬称为“法师”。

喇嘛庙中的僧人则应称其为“喇嘛”，即“上师”之意。

在游览寺庙时，旅游达人应注意与僧人的行礼方式，如双手合十、微微点头或单掌竖于胸前，头略低，避免握手、拥抱或抚摸僧人头部等不当礼节。

综上所述，寺庙旅游达人可以被称为“旅游达人”或“达人”，在与僧人交流时，应根据对方的身份和地位选择合适的称呼，以表示尊重。