要查询各省的旅游数据，可以通过以下几种方式进行：

地方旅游局官网

各省旅游局会定期发布年度、季度及月度旅游数据报告，包括游客数量、旅游收入、热门景点等信息。这些数据通常非常详尽且权威。例如，北京旅游发展委员会、上海旅游局等都有自己的官方网站，用户可以直接访问这些网站来获取最新的旅游数据报告。

统计局网站

国家和地方统计局也是获取旅游数据的一个重要渠道。统计局会发布各种经济和社会数据，其中包括旅游业的数据。例如，中国国家统计局的网站上有旅游业的专项统计报告，涵盖了全国及各省的旅游业发展情况。

学术数据库和商业数据分析平台

一些学术数据库和商业数据分析平台也提供旅游数据的查询服务。例如，镝数聚和艾媒的数据中心等平台汇集了多个权威网站的旅游数据，用户可以通过这些平台快速获取和分析旅游数据。

文化和旅游部网站

文化和旅游部网站政府信息公开栏目内也提供了近年来年度/半年旅游统计数据、全国星级饭店统计、全国旅行社统计调查等相关旅游数据。

综合性数据搜索引擎

使用聚合性的搜索引擎，如FineBI、Google Analytics、Tableau等，可以快速获取和分析来自不同网站的旅游数据。

专业城市数据平台

一些专业城市数据平台，如广郡通城市数据平台，也提供全国各地的旅游数据，并通过可视化展示的方式呈现给用户。

政府官方网站

各省的政府部门网站，如青海省统计局网站，也提供相关的旅游统计数据。

建议

选择权威渠道：由于旅游数据涉及多个方面，建议优先选择地方旅游局官网、国家统计局和文化和旅游部网站等权威渠道获取数据。

定期更新：旅游数据是动态变化的，定期更新数据可以确保信息的时效性和准确性。

多维度分析：利用不同的数据分析工具和方法，可以从多个维度对旅游数据进行深入分析，发现趋势和问题。