关于以“米”字开头的词语，综合多个权威来源整理如下：

一、基础食材类

1. 米饭/大米：主食类，稻米加工后的常见形态

2. 米粒/米汤：基础食材与饮品

3. 米酒/米醋：传统发酵饮品与调味料

二、加工制品类

1. 米粉/米粉条：粉状食品原料

2. 米布/米糠：纺织原料与副产品

3. 米糕/米饼：传统点心

三、其他相关词汇

1. 米缸/米袋：储存容器

2. 米行/米铺：售卖粮食的店铺

3. 米突/米盐：特色食材与调味料

四、成语类

1. 米粒之珠：比喻细微之物

2. 盐博辩：形容言论广博

3. 粒之珠：同“米粒之珠”

注：部分生僻词汇如“米布”“米行”使用频率较低，建议结合具体语境选择使用。