佛茶作为中国茶文化中的重要组成部分，其名称多与产地、加工工艺或文化背景相关。以下是常见的佛茶名称分类及代表品种：

一、按产地命名

普陀山佛茶

产自浙江舟山普陀山，属绿茶类古茶，因最初由僧侣种植并供佛而得名。外形紧细如螺，汤色绿润，香气高雅，具有“凤尾茶”之称。

永春佛手

产福建永春，属乌龙茶类最古老的品种，茶树形似佛手柑。汤色橙黄，香气馥郁，有“佛手韵”之称，曾获茶界泰斗张天福高度评价。

大佛龙井

产浙江新昌大佛山，属龙井茶极品。外形扁平光滑，汤色杏绿明亮，叶底细嫩匀齐，是浙江龙井茶中的标杆。

九华山佛茶

产安徽九华山，以茶供佛闻名。茶条扁直如佛手，汤色清绿，历史可追溯至宋代，曾获巴拿马万国博览会金奖。

二、按加工工艺命名

蒸青绿茶

如九华山佛茶、普陀山云雾茶，采用蒸青工艺，保留茶汤鲜绿和香气。九华山茶在明清时期已驰名全国。

烘青绿茶

部分名茶如信阳毛尖（原九华毛峰）改用烘青工艺，茶汤微黄，香气高爽。

三、其他特色茶饮

菊花茶

以菊花搭配龙井、金骏眉等制成，兼具清热与提神功效，是茶中常见花茶。

信阳毛尖

虽非佛茶，但与佛教文化有渊源。茶汤细嫩透亮，滋味鲜爽，曾与北苑贡茶媲美。

四、历史典故命名

煎茶峰茶

九华山因唐代高僧金地藏常在此煎茶而得名，茶名取自《九华诗集》中的“煎茶峰”。

罗汉供茶

普陀山法镜寺以供奉罗汉像而闻名，茶饮常与法会结合，成为宗教文化象征。

总结

佛茶名称丰富多样，既包含地理标识，也蕴含文化内涵。品饮时可根据茶类特点选择，如绿茶的清新、乌龙茶的韵味，同时感受禅宗文化与茶道的融合。