一、主流品牌

康师傅

- 旗下品牌包括红烧牛肉面、香菇炖鸡面、老坛酸菜牛肉面等经典口味，市场占有率长期位居第一。

- 2017年台湾康师傅集团解散后，仍保持在中国大陆市场的主导地位。

统一企业

- 包含老坛酸菜牛肉面、汤达人豚骨拉面、红烧牛肉面等，以酸菜和汤底为特色。

- 2008年成为北京奥运会官方供应商，进一步巩固了市场地位。

白象方便面

- 中国驰名商标，主打大骨面、藤椒味、番茄牛腩味等，价格亲民，适合大众消费。

- 总部设在河南，是四大本土品牌之一。

今麦郎

- 以“一桶半”系列和豚骨拉面闻名，创新能力强，近年来发展潜力显著。

- 2006年与日清合作后，成为全球最大制面企业之一。

华丰方便面

- 专注三鲜伊面，坚持传统工艺与现代技术结合，主打中端市场。

二、特色品牌

五谷道场：

非油炸方便面鼻祖，主打健康理念，产品以“自然健康”为卖点。

南街村方便面：河南特色品牌，以传统工艺和地方风味著称。

斯美特：拥有思源和斯美特两大品牌，主打中高端市场。

三、其他知名品牌

康师傅：红烧牛肉面、鲜虾鱼板面。

统一：老坛酸菜牛肉面、小浣熊摇摇乐。

白象：大骨面、藤椒味。

总结

中国泡面品牌呈现多元化竞争格局，康师傅、统一、白象、今麦郎等四大巨头长期占据主导地位，同时新兴品牌如五谷道场通过差异化产品（如非油炸）拓展市场。消费者可根据口味偏好选择，例如：

经典口味：康师傅红烧牛肉面、统一老坛酸菜牛肉面。

健康选择：五谷道场非油炸系列、白象藤椒味。

创新口味：今麦郎豚骨拉面、统一汤达人。