红茶作为世界三大茶类之一,拥有丰富的品种和别称。以下是常见的红茶名称及分类整理:
一、核心品种
正山小种 产自福建武夷山,以烟熏工艺闻名,口感醇厚且回甘持久,是中国传统名茶。
祁门红茶
产自安徽祁门,茶汤橙黄透亮,香气浓郁(如蜜香),被誉为“红茶皇后”,具有国际影响力。
滇红
云南代表性红茶,汤色红艳,滋味浓烈,口感滑润,常搭配牛奶饮用。
金骏眉
产自福建桐木关,茶芽细嫩,香气高雅,滋味甘甜鲜爽,属正山小种分支。
二、地域特色品种
武夷岩茶: 产自福建武夷山,兼具红茶与乌龙茶特性,被称为“茶中之王”。 滇红金针
川红:四川特产,茶汤红润透骨,带有麻辣风味。
工夫红茶:如安徽祁红、福建闽红,以精细工艺和独特口感著称。
三、其他特色茶饮
祁红玫瑰花茶:祁红与玫瑰花搭配,香气层次丰富。
滇红金萱茶:滇红与金萱草结合,兼具红茶的浓烈与草本清香。
锡兰红茶:斯里兰卡产,茶色红艳,香气浓郁,含多种子品种。
四、常见误区说明
普洱茶:虽属红茶类,但因后发酵工艺不同,常被单独分类。
金萱茶/茶渣红茶:属于红茶衍生饮品,非独立品种。
以上名称覆盖了红茶的主要品类和特色品种,可根据口感偏好选择不同产地或加工方式的红茶。
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