关于红色豆子的名称,综合不同来源的信息整理如下:
一、常见红色豆类名称
赤小豆 外形细长,常被用作中药材,与红豆相似但略有差异。
红豆
东方对赤小豆的常见称呼,西方则可能指其他豆类。
相思豆
指豆科相思子属植物,种子带淡红色或紫色斑点,含剧毒,需注意区分。
御豆/鱼豆/皇帝豆
红色带斑点的蔬菜豆类,成熟时呈扁椭圆形,含淀粉、蛋白质等。
海红豆
海南特产,又名“情人泪”“心心相印”,种子呈鲜红色,常用于制作甜品或药用。
二、其他相关名称
西红豆: 部分品种的红色豆类,但需注意与赤小豆区分。 红米豆/小红豆
三、分类说明
豆科植物中,红色豆类常因品种或地域差异存在名称差异。例如:
赤小豆/红豆(Vigna angularis/Vigna umbellate)
荷包豆(P. coccineus)
老挝红豆(可能指某种特定品种)
部分植物如相思子(Abrus precatorius)虽含红色部分,但属于豆科漆树属,需特别注意。
建议购买时结合外观特征(如形状、大小、斑点等)和用途进行区分,避免混淆。
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