一、法式经典菜品

惠灵顿牛排

外皮酥脆，牛肉仅三分熟，搭配蘑菇酱和酥皮，是法式菜的标志性菜品。

法式勃艮第烩牛肋条

以当地优质牛肉和红酒炖煮，是勃艮第地区的传统名菜。

红烧牛肉

经典家常菜，需掌握酥烂入味、咸甜平衡的烹饪技巧，番茄炖牛肉是深藏不露的版本。

二、海鲜与创意菜品

清蒸松露鹅肝佐黑菌汁

松露的鲜味与鹅肝的醇厚结合，搭配黑菌汁提升层次。

卡布奇诺蜗牛蘑菇浓汤

西方经典汤品，蜗牛与蘑菇的搭配充满异域风情。

烟熏酒香蛋黄羹

鱼子酱与烟熏酒的结合，搭配嫩滑蛋黄，口感丰富。

三、粤菜代表菜品

沙朗牛排（西冷牛排）

肉质紧实，适合多种烹饪方式，是粤菜中常见的高级食材。

蒜瓣蒸大黄鱼

广式经典做法，鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁。

砂锅头抽红葱头清远鸡

清远鸡与砂锅头的搭配，保留鸡肉原汁，风味独特。

四、其他国际名菜

生牛肉塔塔

日式前菜，牛肉片搭配特制酱料，口感清爽。

低温黑鳕鱼配土豆泥

鱼肉鲜嫩，土豆泥绵密，体现精致烹饪。

巧克力慕斯

甜点中的经典，口感丝滑，常作为前菜或甜点。

注：不同米其林星级餐厅的代表性菜品可能有所差异，建议根据具体餐厅的星级和菜系特点进行选择。