汤圆馅料种类丰富多样，既有传统经典款，也有创新组合。以下是常见的汤圆馅料名称及特点：

一、传统经典馅料

黑芝麻馅

经典甜馅，软糯香甜，寓意“芝麻开花节节高”，象征步步高升。

花生馅

香浓花生与糯米融合，口感酥脆香甜，谐音“好事发生”，寄托美好祝愿。

红豆沙馅

细腻绵密，带有相思寓意，常表达对家乡的眷恋或家人牵挂。

五仁汤圆

含核桃、杏仁、瓜子仁等坚果，口感酥脆，象征仁义礼智信。

奶黄馅

流沙状奶黄与咸蛋黄颗粒结合，甜而不腻，兼具浓郁奶香与咸香层次。

二、创新与特色馅料

流沙花生馅

花生碎与糯米交融，咬下时脆响，传递“诚心”的品质。

水晶玫瑰汤圆

芋泥与芝士搭配，外观晶莹剔透，体现精益求精的工艺追求。

荠菜馅

野菜季节特色馅料，清脆鲜嫩，带有自然清新感。

巧克力馅

黑巧克力与牛奶巧克力混合，口感丰富，适合年轻化创新。

火腿汤圆

猪肉与桂花糖结合，甜咸交织，寓意团圆与吉祥。

三、其他地域特色馅料

蟹粉鲜肉馅：

上海老字号特色，咸香浓郁，展现江浙菜系风味。

榴莲馅：热带水果风味，甜度高，适合夏季消暑。

白汤圆：单纯甜味，象征纯洁与初心，近年成为健康轻食选择。

四、文化寓意馅料

芝麻开花馅：延续黑芝麻传统寓意，强调持续进步。

红豆相思馅：表达对故乡的思念，传递浓烈情感。

五仁百果馅：核桃、瓜子仁等坚果组合，象征多元融合与成长。

以上馅料可根据个人口味选择搭配，传统与创新结合更能满足不同需求。