关于“神菜”的名称，不同来源存在差异，既有传统名菜的别称，也有网络流传的趣味性命名。以下是综合整理的结果：

一、传统名菜的趣味性别称

口水鸡：

以麻辣鲜香著称，因食用时需蘸酱汁食用而得名。

干椒蒸鸡爪：

软糯脱骨，香辣过瘾，常见于川菜。

蒜香罗氏虾：

蒜香浓郁，虾肉Q弹，经典海鲜菜。

荷兰豆炒鱿鱼：

清爽脆嫩，鲜香可口，适合搭配下饭。

黄豆焖猪蹄：

软烂入味，胶质丰富，传统炖菜代表。

二、网络流传的“神仙”菜名

群英荟萃：

实为白萝卜炒红萝卜，因菜名谐音“群英会”得名。

泰山三美：

白菜豆腐搭配泰山豆腐、城白菜和泰山水，实际并无特殊之处。

白玉燕语：

燕窝炖蘑菇的雅称，但味道普通。

火山爆发：

糖拌西红柿的趣味命名。

仰望星空派：

寓意丰富的创意菜名。

三、地方特色菜系代表

四川四大名菜：

南充冬菜、涪陵榨菜、内江大头菜、宜宾芽菜，以腌制工艺闻名。

粤菜经典：

如来佛跳墙、鲍鱼酿带子，食材奢华且烹饪精细。

四、养生类“神菜”

猴头菇：

健脾养胃，改善消化不良。

山药：

补脾益胃，适合脾胃虚弱者。

莲藕：

益血补气，可促进消化。

总结

“神菜”名称多为民间对菜品的美化称呼，部分源于食材特性（如颜色、口感），部分则是创意组合。若想了解具体做法，可参考权威菜谱或烹饪平台。