很抱歉，目前无法提供成华区龙潭街道所有商铺的具体名称。根据现有信息，仅能检索到以下商铺名称及相关隐患问题：

鲜果坊

- 地址：成华区龙树路1号附7号

- 隐患：商品陈列阻挡室内消火栓开启，需将灭火器移至显眼易取位置。

中意百货

- 地址：成华区华甸路8号附4号

- 隐患：灭火器放置位置不易拿取，需调整至显眼易取处。

若需获取更多商铺名称，建议通过以下途径：

访问成华区市场监管部门或消防部门官网，查询公开的企业注册及消防检查信息；

联系龙潭街道办事处相关部门（如社区居委会、城管执法等）咨询；

实地探访街道区域，查看商铺招牌及公示信息。

请注意，商铺经营需符合消防安全等法律法规要求，建议及时整改排查出的安全隐患。