一、中国传统糕点

江南特色糕点

- 梅花糕（江苏南京、苏州等地，形似梅花）

- 海棠糕（江苏地区，因形似海棠花得名）

- 豆沙糕（曲沃地区传统小吃，含豌豆、栀子等）

- 绿豆糕（消暑小食，北式干豆糕）

地方特色糕点

- 老鼎丰月饼（河北唐山，酥松细腻）

- 如皋云片糕（江苏南通，斜角儿造型）

- 岷县酥皮点心（甘肃岷县，皮薄馅足）

传统药膳糕点

- 山药糕（健脾益肾，药膳类）

- 荷花酥（江南点心，含玫瑰花瓣）

二、西式糕点

经典西式蛋糕

- 提拉米苏（意大利甜点，含咖啡酒和马斯卡彭芝士）

- 玛芬（英式松软面包，含黄油或发酵粉）

- 巧克力布朗尼（浓郁巧克力口感）

卷曲造型糕点

- 瑞士卷（海绵蛋糕卷，搭配果酱和奶油）

- 蛋塔（酥皮塔皮，常搭配奶油或果酱）

节日特色糕点

- 蛋糕（如生日蛋糕、婚礼蛋糕）

- 奶油小贝（西式甜点，形似贝壳）

三、其他常见名称

驴打滚（北方传统，糯米粉加豆沙馅，裹黄豆粉）

定胜糕（江南名点，寓意胜利）

鱼糕（北方冷冻食品，含鱼肉和淀粉）

以上分类综合了不同地区的代表性糕点，既有传统手工艺制品，也有现代创新款式。若需更详细的制作方法或历史背景，可进一步探讨具体糕点类型。