洛阳作为历史文化名城，拥有丰富的土特产资源，以下是综合多个权威来源整理的代表性特产名称及特点：
一、传统工艺品类
洛阳牡丹 国家地理标志保护产品，以“国色天香”闻名，品种超1300种，涵盖九大色系和多种花型，是洛阳最著名的文化符号。
洛阳唐三彩
非物质文化遗产，以黄、绿、白三色陶俑和器皿著称，现为国家礼赠品，出口至30多个国家。
偃师银条
国家地理标志产品，质地致密、清脆爽口，可凉拌、炒食或加工成泡菜，富含矿物质和维生素。
伊川杜康酒
中国历史名酒，以“贡酒”闻名，酒香浓郁，口感醇厚，常与诗文相伴。
澄泥砚
中国四大名砚之一，以黄河澄泥为原料，兼具观赏、实用与收藏价值。
二、特色食品类
连汤肉片
洛阳十大名菜，以汤鲜味美著称，选用牛骨熬制汤底，搭配猪肉片和蔬菜。
孟津梨
全国十大梨产地，果肉细脆、汁多渣少，含多种氨基酸和维生素，可食用或药用。
栾川豆腐
象牙白质地，筋道松软，搭配辣椒或卤水更佳，是洛阳特色小吃。
洛阳水席
传统名宴，菜品多、汤水丰富，以“酸、甜、辣、鲜”为特点。
杜康酒
除上述品种，还有“牡丹酒”“燕菜”等，杜康酒以“贡酒”历史著称。
三、其他代表性特产
水沟庙大蒜： 蒜头大、易剥皮，是绿色保健食材。 新安樱桃
牡丹花茶：以洛阳牡丹为原料，可单独饮用或搭配玫瑰。
剪纸：汉唐时期传承的民间艺术，现作为装饰或礼品。
四、地理标志产品汇总
| 类别 | 代表特产 | 特点与地位 |
|------------|------------------------|--------------------------------------------------------------------------|
| 工艺品类 | 洛阳牡丹、唐三彩 | 国家地理标志、非遗，文化符号 |
| 食品类 | 连汤肉片、孟津梨 | 洛阳十大名菜/梨，历史悠久，营养丰富 |
| 酒品 | 杜康酒、偃师银条 | 历史名酒、特色凉菜，兼具文化与食用价值 |
| 短视频推荐 | 洛阳不翻、牡丹燕菜 | 传统小吃与名菜，适合体验洛阳饮食文化 |
以上特产涵盖文化、工艺、美食等多维度，可根据需求选择馈赠或品尝。
