天津作为历史悠久的城市，拥有众多知名的食品品牌，涵盖传统老字号到现代创新品牌。以下为综合整理后的主要品牌分类及代表企业：

一、传统老字号品牌

桂顺斋

中国知名糕点品牌，中华老字号，以传统清真糕点闻名，产品包括麻花、烧锅等，承载百年历史与文化。

德克士

西式快餐品牌，以脆皮炸鸡为核心，中国本土知名连锁快餐品牌。

利顺德

创立于1863年的老字号饭店，以英式建筑风格和传统鲁菜著称，适合商务宴请及家庭聚会。

狗不理包子

1858年创立的老字号，以小笼包子闻名，是天津标志性小吃之一。

天宝楼

由北京老字号出资创办的酱制品企业，以传统工艺和独特风味著称，产品涵盖酱货、熟食等。

二、特色小吃品牌

耳朵眼炸糕

传说起源于天津北部的传统小吃，以皮薄馅大、香甜著称，与耳朵眼胡同得名相关。

十八街麻花

百年历史的传统小吃，以香酥脆甜著称，现由“桂发祥”品牌传承，是天津文化符号。

津崎

专注传统工艺与科技创新的食品企业，产品涵盖糕点、休闲食品等。

三、现代创新品牌

盛世欢歌

餐饮集团旗下品牌，以水饺为核心，融合五大菜系精髓，形成独特餐饮风格。

山下日式烤肉

以澳洲和牛炭火烧肉为特色，日式烤肉界的MVP，代表现代天津餐饮创新。

四、其他知名品牌

五零后/六零后代表性品牌：

长青牌杏仁乳精、大楼牌乳精（食品）

PA28自行车（轻工业）

金鸡牌闹钟、红钟牌酱油（日化）

恒大牌香烟、富强牌牙膏（日化）

以上品牌涵盖食品、餐饮、日化等多个领域，既有历史积淀的老字号，也有结合现代需求的创新品牌，共同构成天津丰富的食品文化生态。