一、国家级及省级大师

邴吉和

- 荣誉：中国最美厨师、满汉全席三届擂主，青岛市厨艺研究会会长，青岛厨艺匠心学院校长。 - 特色：创立青岛本邦菜，代表菜包括“荣成大虾炒胶东大白菜”，融合齐鲁菜系精髓。

张宏海

- 荣誉：注册中国烹饪大师、鲁菜烹饪大师，曾获全国烹饪大赛大众宴席金奖。 - 从业经历：自1990年进入青岛饭店工作，现任青岛市烹饪协会副主席。

高炳义

- 荣誉：中国烹饪大师、世界御厨美食联合会高级理事，曾主持全国烹饪电视擂台赛430余场。 - 特色：以青普（青岛方言普通话）著称，现任快手“爷俩儿好菜”主播。

二、其他知名厨师

宫春卫：

师承邴吉和，获国家名厨、世界御厨美食联合会“国际烹饪艺术家尊爵金像奖”等多项荣誉。- 杨贯一：中华国际名厨，以鲍鱼烹饪闻名，代表菜“阿一鲍鱼”享誉国际。

三、青岛市本地大师评选

截至2022年，青岛市共评选出多批烹饪大师，包括：

第八批青岛市烹饪大师：2019年通过考核的25名厨师，涵盖鲁菜、面点等类别。- 第七批青岛市烹饪大师：2017年认定的26名厨师，涉及传统鲁菜及创新菜品。

以上信息综合自权威赛事、行业协会及媒体报道，涵盖不同历史时期和菜系领域的代表性人物。