关于飞车题材的电影，根据不同的风格和类型，可以整理出以下分类及经典作品：

一、动作犯罪类

《速度与激情》系列

- 以洛杉矶街头赛车为背景，讲述侠盗家族的犯罪故事，包含多部续集和外传，豆瓣评分8.4。

- 代表作：《速7》（空中飙车）、《速5》（激情四射）。

《死亡飞车》系列

- 聚焦监狱改装赛车比赛，主角弗兰克为复仇参赛，豆瓣评分7.5。

- 代表作：《死亡飞车4》（末日赛车）。

《极速60秒》

- 尼古拉斯·凯奇主演，讲述盗车贼为救弟弟重返犯罪世界的故事，豆瓣评分7.4。

二、热血飙车类

《头文字D》

- 中国香港经典，周杰伦、陈冠希主演，展现90后青春记忆，获多项金像奖和金马奖。

- 秋名山飙车场景成为经典。

《极速风流》

- 纪实风格，讲述两位赛车手的职业生涯，豆瓣评分8.8。

《极品飞车》系列

- 以游戏为蓝本，包含《极品飞车1》《6》等经典，豆瓣评分6.9。

三、科幻/奇幻类

《变形金刚》系列

- 融合汽车变形元素，包含飞车特技，适合全年龄段观众。

《速度与激情：东京》

- 警匪与赛车结合，展现东京夜生活，豆瓣评分8.2。

四、经典港片

《霹雳火》

- 香港经典警匪片，含飞车追逐场景，豆瓣评分8.1。

《疯狂大赛车》

- 以改装车和音乐为特色，豆瓣评分6.8。

五、纪录片/真实故事

《极速狂飙》

- 记录美国驻罗马尼亚大使馆安全主管遇刺案件，豆瓣评分8.9。

《的士速递》

- 萨米·纳塞利主演，以追车破案为主线，豆瓣评分8.7。

以上分类综合了不同地区的飞车电影，涵盖动作、犯罪、科幻等多种类型。若需更详细信息，可单独观看某部经典影片。