液体制剂常用的防腐剂包括以下几种:
苯甲酸及其钠盐
苯甲酸:分子式为C7H6O2,是一种一元芳香羧酸,具有亲脂性,能透过细胞膜干扰微生物细胞膜的通透性。
苯甲酸钠:是苯甲酸的钠盐,溶解度较高,在酸性溶液中抑菌效果较好。
山梨酸及其钾盐
山梨酸:分子式为C6H8O2,对霉菌的抑制力强,在酸性溶液中效果较好。
山梨酸钾:是山梨酸的钾盐,同样具有防腐作用。
对羟基苯甲酸酯类(尼泊金类)
包括对羟基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯和丁酯等,具有无毒、无味、无臭、不挥发的特点,化学性质稳定,在酸性溶液中作用最强。
苯甲酸钠
是苯甲酸的钠盐,具有与苯甲酸相似的防腐作用,但在酸性溶液中的防腐效果较弱。
山梨酸钾
是山梨酸的钾盐,具有与山梨酸相似的防腐作用。
脱氢乙酸及其钠盐类
具有较强的防腐性能,常用于食品防腐。
双乙酸钠
是一种有机酸防腐剂,具有防腐作用。
丙酸钙
也是有机酸防腐剂,常用于食品防腐。
乳酸钠
作为生物型防腐剂的一种,通过抑制微生物生长来延长产品保质期。
其他
亚硫酸盐:如二氧化硫和亚硫酸钠,常用于肉类制品和罐头食品中。
硝酸盐:如亚硝酸钠和硝酸钾,用于肉制品和火腿等加工产品的防腐。
聚山梨酯类:虽然可与水形成潜溶剂,但一般不作防腐剂使用。
这些防腐剂在液体制剂中发挥着重要作用,能够有效抑制微生物的生长和繁殖,延长产品的保质期。选择合适的防腐剂应根据具体应用环境和需求进行综合考虑。
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