十全香料，又称“十三香”或“十全香”，是由13种中草药物精心调配而成的复合调味料，常见配方包含以下药材：

紫蔻

砂仁

肉桂

丁香

花椒

大料（八角）

小茴香

白芷

山奈（砂姜）

良姜

干姜

草果（部分地区配方包含）

陈皮

补充说明：

配方差异：

不同地区或品牌配方可能略有不同，部分配方会加入草果、陈皮等额外香料。

历史背景：十全香起源于河南开封，已有300多年历史，是传统清真调味品，现广泛用于炒菜、煮面、烧腊等。

制作与用途：可单独使用或混合调配，常见比例为花椒/大料：肉桂/三奈/陈皮/良姜/白芷：其他材料=5:2:1，适用于肉类、豆制品、卤水等。

若需更精准的配方，建议参考专业调味料品牌或传统食谱。