关于养鸡鸭的动物名称，综合相关信息整理如下：

一、主要家禽品种

鸡类

- 常见品种：原鸡、来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑、火鸡、乌鸡、三黄鸡等。

- 特点：驯化历史长达4000年，适应性强，用途广泛（肉、蛋、羽毛）。

鸭类

- 常见品种：北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、建昌鸭、高邮鸭、太湖鹅、豁眼鹅、伊犁鹅等。

- 特点：多与水生环境关联，如北京鸭年产70-120个蛋，羽毛用于羽绒制品。

鹅类

- 常见品种：中国鹅、欧洲家鹅、北京烤鸭（原产北京，皮脂丰富）。

- 特点：耐寒性强，适合池塘养殖，鹅肉和鹅绒具有较高经济价值。

二、其他相关禽类

火鸡：

原产北美，驯化后用于肉食或羽毛，如美国白羽火鸡。

鹌鹑：小型家禽，蛋和肉均受欢迎，常用于宠物或特色菜肴。

鸽子：信鸽、肉鸽等，兼具通讯和食用功能。

三、分类补充

雉科：如野鸡（绿头鸭驯化品种）。

鸭科：除真鸭外，还包括绿头鸭、麻鸭等。

总结

养鸡鸭的动物主要包括鸡、鸭、鹅及其衍生品种，驯化历史普遍超过4000年，且均以肉、蛋、羽毛为主要利用价值。不同品种适应特定环境，如鸡适应陆地觅食，鹅多生于水域。