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有哪些菜名字带菜字

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一、时令蔬菜类

白菜类:

白菜、大白菜、圆白菜、娃娃菜、包心菜、花菜(西兰花)

油菜类:

油麦菜、芥菜、油菜、菜薹

菌菇类:

木耳菜、香菇油菜、茶树菇、金针菇

根茎类:

萝卜菜、芋头、山药、竹笋

二、经典家常菜

红烧类:

红烧肉、红烧鱼翅、红烧茄子

清炒类:

清炒时蔬、蒜蓉西兰花、干煸四季豆

汤羹类:

鱼香肉丝、酸菜鱼、番茄蛋汤

凉拌类:

凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝

三、特色地方菜

川菜:

麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片

粤菜:

白切鸡、烧鹅、煲仔饭

鲁菜:

糖醋鲤鱼、九转大肠、扒原壳鲍鱼

闽菜:

佛跳墙、沙茶牛肉、姜母鸭

四、创意命名菜

谐音梗:

蒜蓉生菜(和气生财)、土豆炖粉条(万寿无疆)

形象比喻:

香菇油菜(锦上添花)、油炸糕(步步高升)

注:部分菜品存在地域性称呼差异,如“芥菜”在北方多称为“芥蓝”。建议根据具体食材和烹饪方式选择合适名称。