柠檬类水果属于芸香科柑橘属，不同品种在形状、香气和用途上有所差异。以下是常见的柠檬类水果名称及特点：

一、核心柠檬品种

尤力克柠檬

- 原产美国，全球栽培最广泛，果实椭圆形至倒卵形，单果重90-160g，酸度高，香气浓郁，适合鲜食、加工及果汁制作。

香水柠檬

- 原产东南亚，果实圆形，果皮薄且光滑，酸度较低，甜香浓郁，常用于茶饮、鸡尾酒及香薰。

里斯本柠檬

- 葡萄牙原产，果实较大，椭圆形或圆形，果皮厚且酸甜适中，果汁丰富，耐寒性强。

北京柠檬

- 中国本土品种，果实椭圆形，单果重140g左右，酸度低且带苦味，果皮薄多汁。

二、其他相关品种

维拉法兰卡柠檬：

原产意大利，果皮浅黄色，果肉柔软多汁，酸味明显。

费米奈劳柠檬：意大利主栽品种，果实中等大小，皮厚油胞下陷，酸甜平衡。

热那亚柠檬：意大利品种，果形更圆，果颈短，柠檬酸含量高。

三、其他柑橘类水果

香橙：柑橘亚属成员，果皮含芳香气油，味酸带苦，精油含量高。

柚子：柑橘类大型水果，果皮厚实，汁多且微甜。

葡萄柚：柑橘类水果，果皮有白/粉/红条纹，酸甜开胃。

四、其他名称与品种

青柠：未完全成熟的柠檬，酸度高，香气浓，可食用。

子弹柠檬：台湾品种，与香水柠檬类似但果形更圆。

总结

柠檬类水果品种丰富，不同名称多指代同一类果实。尤力克、香水柠檬、里斯本柠檬等是常见且具有代表性的品种，而香橙、柚子等则属于柑橘类不同分支。选择时可根据用途（鲜食/加工）和风味偏好进行挑选。