根据搜索结果，兴国县有以下蛋糕店可供选择，供您参考：

雅达蛋糕

- 位于县城区，以创新口味和手工艺制作闻名，提供生日蛋糕、婚礼蛋糕及节日限定款式，环境整洁且服务周到。

彩虹糕点坊

- 位于大塘乡，特色彩虹蛋糕以七种不同颜色层次著称，外观美观且口感丰富。

心意蛋糕坊

- 位于新丰镇，注重食材新鲜度和制作工艺，以诚信经营和危机管理著称。

欢乐烘焙坊

- 位于南丰镇，团队合作文化融入蛋糕制作，员工专业培训体系完善。

甜蜜家园蛋糕店

- 位于兴国县城，结合艺术与创意，蛋糕兼具视觉享受与味觉体验。

沁香园蛋糕店

- 成立于2020年，注册资本1万元，位于兴国县，信息较完整但需进一步核实经营状态。

味美滋蛋糕店

- 位于崇贤乡，曾用名“冬梅副食店”，成立于2010年，拥有3项行政许可。

悦糖蛋糕店

- 2020年新成立个体户，注册资本20万元，但当前处于注销状态，需谨慎核实。

建议：

部分店铺如雅达蛋糕、彩虹糕点坊等在搜索结果中多次提及，建议优先选择。若需具体地址或最新动态，可通过电话或实地确认。