桃酥作为传统糕点，存在多种称呼，具体如下：

一、传统系列名称

宫廷桃酥：

最早起源于宫廷，曾是皇亲国戚专属的点心。

五仁酥：

以核桃仁、杏仁、瓜子仁等五种坚果与面粉混合制成。

瓜子酥/花生酥：

分别以瓜子仁或花生仁为主要馅料。

芝麻酥：

以芝麻为主要馅料，突出香甜口感。

瓜子瓦片酥：

类似瓜子酥，但形状或口感略有不同。

二、创新口味系列

果味曲奇：

添加水果馅料，如草莓、蓝莓等。

风味泡芙：

外皮酥脆，内含果酱或奶油。

枣糕/老婆饼：

以红枣或核桃仁为主料，甜而不腻。

三、地域特色名称

泸溪河桃酥：

江苏南京特产，坚持传统工艺与现代技术结合，门店覆盖全国。

知味观：

杭州老字号，以传统糕点闻名，如青团、月饼等。

需注意：桃酥名称的由来存在传说，如“桃花酥”因后宫娘娘以桃花入糕点得名，但实际制作中桃仁（核桃仁）是主要原料，与桃子无关。