副食是指除主食（如米、面）之外的食品，其种类繁多且功能各异。以下是常见的副食分类及名称：

一、主要类别及名称

肉类

- 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉（如鲤鱼、鲫鱼）、禽类、蛋类（鸡蛋、鸭蛋）等。

蛋类与乳制品

- 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。

蔬菜与水果

- 叶菜类（白菜、菠菜）、根茎类（土豆、胡萝卜）、瓜果类（苹果、香蕉）、菌菇类等。

豆类与坚果

- 大豆、豆腐、黄豆、绿豆、坚果（如核桃、杏仁）等。

加工食品

- 方便面、面包、饼干、糕点、罐头、腌制品、果脯、饮料、调味品等。

其他

- 糖果、蜜制品、烟草、酒类等。

二、营养价值补充说明

动物性食品（如肉类、蛋类）：富含蛋白质、脂肪，但维生素C等维生素含量较低。

植物性食品（如蔬菜、水果）：以维生素、矿物质为主，蛋白质和脂肪含量较低。

乳制品：

钙、维生素D等营养素含量较高。

三、副食在饮食中的重要性

副食通过提供多样化的营养成分，帮助满足人体对能量、蛋白质、维生素和矿物质的需求，对维持健康和促进生长发育具有关键作用。