寿司卷的不同名称主要根据制作方法和形状进行区分，以下是常见的分类及名称：

一、按卷制方式分类

大卷

直径较大，可包含多种馅料，如金枪鱼、三文鱼、蟹肉等，适合多人分享。

中卷

直径适中，通常搭配单一馅料，如黄瓜条、牛油果或火腿片。

小卷（细卷）

直径较小，便于手持食用，常见馅料包括生鱼片、蛋类或蔬菜。

手卷

用海苔卷成圆锥形，需用手食用，馅料多样，如手握寿司（三文鱼握、甜虾握）。

里卷

中心包裹馅料，外层裹米饭，常见于国内日料店，搭配芒果、牛油果等。

二、特殊形状卷寿司

军舰卷：

海苔裹成椭圆形，专用于放置较难捏制的食材（如鲑鱼子、海胆）。

稻荷寿司：油炸豆腐皮包裹寿司饭和辅料，形似豆腐饼。

散寿司：类似拌饭，流行于关西和关东地区。

三、创意命名建议

樱花绽放 （鲑鱼+樱花瓣）

月光之舞（鳗鱼+甜蛋）

翡翠翡翠（海苔包裹绿豌豆）

星河璀璨（海鲜拼盘）

爱希三文寿（谐音“爱死三文鱼”）

西木町（日系风格街道命名）

喵鲜生寿（可爱风格，突出食材新鲜）

四、其他类型补充

握寿司：

生鱼片+海鲜，用手捏制，是日本传统寿司。

押寿司：用木条压制成型，四方形结构。

以上分类和名称综合了传统寿司卷的命名习惯与创意命名建议，可根据具体食材和店铺风格选择使用。